¿Fiesta de navidad? Este dip.

¿Reunión familiar de domingo? Este dip.

¿Bautizo? Jeje este dip!

¿Fight Night de la UFC? Este diiip!

Este dip es súper versátil y tiene la mejor base para después poder hacer incontables combinaciones.

Me gusta usar queso crema ya que se mantiene firme y cremosito. Los dips a base de crema o natilla no me gustan tanto porque chorrean y no se adhieren bien a las tortillitas. Hay manchas en mi sofá que lo confirman.

Para poder mezclar todo más fácilmente es mejor dejar que el queso crema esté a temperatura ambiente.

¿Y a qué exactamente me refiero cuando digo que este es el mejor dip base?

Ok si no es el dip más innovador en cuanto a sabores o ingredientes pero lo que me gusta es que si no tenemos alguno de los ingredientes complementarios, o sea el tocino, la cebolla y la espinaca; tenemos espacio para poder hacer sustituciones e ir viendo que otras combinaciones resultan o nos gustan.

Por ejemplo digamos que no tengo tocino pero tengo salmón ahumado. ¿Funciona? Uff sí se oye buenísimo.

Otras opciones que se pueden usar es jamón ahumado, huevo duro, jamón serrano tostado, fuet, tomate seco y hongos salteados.

Si no tenemos espinacas podemos usar kale o bien cebollín, puerro o chile morrón.

Si no tenemos cebolla morada podemos usar ajo, aioli, chimichurri, nueces o semillas tostadas (girasol, nuez, calabaza), ají amarillo o jalapeños.

Las combinaciones son infinitas, básicamente si tenemos un contenedor de queso crema en el refri tenemos dip.

5 minutos de picar ingredientes, un par de cervezas, chips o tostaditas, buena compañía y ya es una fiesta.