Este queso es perfecto para prepararlo en una cita en casa o bien para alguna fiesta pequeña en la que nos toque llevar algo. Es muy sencillo de preparar pero nunca falla en cuanto al factor impresión ya que se ve hermoso y además es exquisito.

Dos cosas importantes a recalcar, sino tienen o no quieren usar natilla, la receta la pueden preparar perfectamente con yogurt natural e igual van a tener excelentes resultados.

Número dos, las fresas tienen que estar maduras para que suelten sus propios jugos dulces y se mezclen y caramelicen bien junto con el vinagre y la miel de abeja.

Pueden preparan ambas partes del plato con anticipación y manterlas refrigeradas hasta 2 días antes de que lo vayan a servir, solamente que es mejor mantenerlas en contenedores separados hasta que las vayamos a emplatar para que el queso no se manche ni se separe con el jugo de las fresas.