Garbanzos Extra Crispy
Septiembre 10 / 2021
Hoy se siente como un viernes para conversar y tomar una copa de vino en la noche. Aveces hago estos garbanzos EXTRA crispy como snack para los tragos ya que me encanta la textura y ese sabor a pimentón combinado con el vino tinto me vuelve loca. Son fáciles de hacer y ricos en proteína. Además podemos hacer extra y guardar en un recipiente hermético para usar durante la semana en ensaladas y bowls.
Garbanzos Extra Crsipy
Receta para 4 personas
Tiempo de preparación: 50 minutos
Dificultad:
Ingredientes
1 lata grande de garbanzos escurrida
1 ½ Cdas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 cdta cebolla en polvo
1 cdta ajo en polvo
1 ½ cdtas pimentón ahumado español
Procedimiento
Primero vamos a colocar los garbanzos en un pyrex o bandeja y los vamos a llevar al microondas durante 8 minutos. Esto los seca y ayuda a que se pongan crujientes con menos aceite.
Ponemos el horno a 350ºF (180°C). Cuando los garbanzos salen del microondas les agregamos el aceite y todas la especias.
Los cubrimos bien y los llevamos al horno durante 40 minutos.
Los movemos de cuando en cuando para que no se quemen y se rosticen de forma pareja.
A como se enfrían se van poniendo más duritos y crujientes.
Pueden experimentar con diferentes combinaciones de hierbas y especias.
Pueden guardarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1 semana.