Procedimiento

En una ollita ponemos a hervir suavemente las moras junto con el agua, el azúcar y el jugo de limón.

Una vez que hierva le bajamos el fuego y dejamos que se quede ahí reduciéndose a calor bajo durante 10 minutos. La cantidad de líquido tiene que bajar y las moras tienen que reventarse.

Pasado este tiempo licuamos las moras y pasamos el licuado por un colador para eliminar las semillas. Nos va quedar un sirope de mora puro.

En un vaso mediano vamos a colocar bastante hielo, luego le agregamos unas 3 tres cucharadas del sirope de mora. Agregamos club soda hasta llenar el vaso.

Vamos a rematar la bebida colocando una capa de crema dulce o bien también podemos agregar una bolita pequeña de helado de vainilla.

Para tomar mezclamos bien con ayuda de una pajilla.